¡Llegó vuestro momento! Nos vamos al Tapapiés 2025 🍴🎉
Siempre me decís que en este blog hay muchos arcanos y pocas tapas… Pues tachán! , este post va dedicado a vosotros 🤣
Porque si hay algo que une más que un buen oráculo, es una tapa bien hecha acompañada de su caña fresquita.
Del 16 al 26 de octubre, Lavapiés se transforma en un auténtico festival de sabores, olores y alegría con el Tapapiés 2025.
Bares, restaurantes y tascas del barrio sacan su mejor versión, mezclando tradición, creatividad y mucha pasión, para convertir cada esquina en un cruce de caminos donde puedes saborear el mundo sin moverte de Madrid 🌍✨
👉 Opciones y precios:
Tapa + caña o botellín El Águila Dorada por 3,50 €
Solo la tapa por 2,50 €
¡Y también hay opciones sin gluten para celíacos! 💪
Así que, tapeadores del mundo, brindemos por todo lo bueno de este plano terrenal (que no todo van a ser misterios y arcanos, ¿verdad? 😉).
🍲 Algunas tapas que ya me han conquistado el alma👇
📸 Bendito, Vinos Y Vinilos – Buen Rollito Brocheta de rollitos de cecina tierna de Mombuey con crema de gorgonzola, tomate seco y albahaca. Un bocado intenso, suave y lleno de sabor
📸 El Perenquén – Ny Roll Burguer Con Fondant De Pistacho NY Roll relleno de ternera estilo americano con toque canario, bañado en fondant de pistacho. Todo hecho en casa con cariño y dedicación
📸 La Inquilina – Vikinga Tartaleta de salmón ahumado con chutney de mango, crema de queso y soja. La fusión escandinava-india que nunca falla
Si te apetece unirte a la ruta tapera, escríbeme por correo y cuadramos fecha ✍🏻
Ya está aquí la temporada de calabazas, y como buena gordi que soy no podía dejarla pasar sin meter una en un bizcocho. De esos que huelen a domingo por la tarde y que te hacen olvidar cualquier lunes que venga después 😋.
He mezclado varias recetas porque en unas quitaban la almendra, en otras no aparecía la canela y algunas se saltaban el yogur. Pues oye, yo he decidido quedarme con todo. Más es más 🤭.
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🧾 Ingredientes
250 g de calabaza
250 g de harina
50 g de almendra molida
250 g de azúcar
16 g de levadura
150 ml de aceite
1 yogur
3 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de canela
1 pizca de sal
Mantequilla para engrasar
En esta foto se me olvidó un ingrediente 🤫, sabéis cuál es?
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✨ Propiedades mágicas de cada ingrediente (con intención)
Calabaza: protección, hogar, ofrenda a quienes ya no están.
Harina: abundancia.
Almendra molida: amor y buenas relaciones familiares.
Azúcar: endulza situaciones.
Levadura: (la de la vida también) crecimiento y expansión.
Aceite: abundancia, felicidad.
Yogur: calma y suavidad.
Huevos: crecimiento, protección.
Vainilla: amor, pasión y dulzura.
Canela: energía, prosperidad.
Sal: protección.
Mantequilla: paz y armonía.
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👩🏻🍳 Elaboración
1. Cuece la calabaza (unos 20 min). Sí, sé que desespera un poco… pero piensa que ya solo con el olor la casa empieza a sentirse más cálida.
2. Truco de toda la vida: separa las claras de las yemas, añade una pizquita de sal y monta las claras al punto de nieve. Sí, lo sé, a mí también me da pereza mortal 😅, pero créeme: este bizcocho esponjoso nivel nube merece el drama.
3. Ojo! Mirad que felicidad cuando superas los dramas 🤣💪🏻
4. Bate las yemas con el azúcar, añade yogur, esencia de vainilla, canela y la calabaza escurrida y machacada.
4. Incorpora el aceite, la almendra molida y por último la harina con la levadura (se puede tamizar). Mezcla bien.
5. Esta esponjosidad con las claras es única y la verdad es que se goza muchísimo cuando lo haces con tiempo y con intención.
6. Engrasa con mantequilla la cubeta (o molde), vierte la masa y hornea. Si usas panificadora, selecciona la función hornear y ve probando con un palillo: cuando salga seco, está listo.
6. Recordad siempre añadir intención en todo lo que se vaya haciendo. Aquí por ejemplo, aunque parecen las gafas de un Minion 🥽, dibujé un infinito recordando que lo verdadero no se separa nunca ♾️.
6. Deja enfriar antes de sacarlo (sí, cuesta esperar, pero te evitas el destrozo 🙃).
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🧙🏻♀️ Ritual sencillo
Mientras vas mezclando, recuerda que cada ingrediente tiene su fuerza. Intenciona amor, protección y abundancia pensando en tus seres queridos, tanto los que están como los que ya partieron.
El otoño es el momento perfecto para agradecer y vivir el presente, sintiendo esa energía sanadora que nos acompaña.
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🍫 😋 Toque final (opcional pero recomendado si eres golosona como yo) Un topping de chocolate con avellanas y… felicidad asegurada. Eso ya es libre elección: nata, frutos secos o directamente nada, porque este bizcocho ya se defiende solito.
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💌 Os deseo un mes lleno de amor, protección y momentos dulces compartidos. Que cada trozo de bizcocho sea también un recordatorio: la vida, cuando la intencionas, sabe mucho mejor.
P.D.: Haced la prueba del palillo y no lo saquéis antes de tiempo como otras 🧙🏻♀️ 👩🏻🍳 pensando que se le iba a quemar y así evitamos que la parte central se espachurre un poco 😅. El sabor es fantasía ✨ me quedo con todos los ingredientes y estoy a la espera de que me digáis «Cuándo quedamos para probarlo juntos!? 🙌🏻😋
Antes de entrar en el pleno invierno —época en la que solemos salir menos, los días se acortan y nuestro ánimo puede apagarse— quiero proponerte una reflexión sobre la dopamina.
Se la conoce como “la molécula de la felicidad”, porque cada vez que vivimos una experiencia placentera, aparece en nuestro cerebro como una recompensa. El problema es que esa recompensa se convierte en un gancho: sentimos que necesitamos repetirla una y otra vez.
Así caemos en la trampa cotidiana de:
buscar otro like en redes sociales,
esperar ansiosos un nuevo mensaje en WhatsApp,
desear más elogios,
comer más chocolate o comida rápida,
querer el móvil más moderno o un bolso nuevo (😅 me autoincluyo).
Lo que parece tan normal, lógico y cotidiano puede volverse un círculo vicioso. Pero si te paras a pensarlo, y te das el valor de imaginar cómo sería tu vida si el control lo tienes tú, descubres algo muy potente:
✨ Una calma mental estable.
✨ Un estado de paz, seguridad y empoderamiento.
✨ La libertad de no dejarte arrastrar por marcas, modas o masas.
Y lo mejor: una vez que pruebas ese bienestar ya no hay vuelta atrás.
💪🏻 El coraje de ir a contracorriente.
Lo más difícil es dar el primer paso, ese que va a contracorriente. Pero una vez que lo haces, el universo empieza a ayudarte:
Te trae personas nuevas, igual de valientes que tú.
Te coloca en situaciones inesperadas que no vienen del marketing, sino del alma.
Te abre un mundo de actividades y momentos que te alinean con lo que dices, lo que haces y lo que piensas.
🧙🏻♀️ Un ritual sencillo para cortar el circuito.
Si sientes que la dopamina te arrastra, prueba este gesto:
1. Haz una pausa consciente: cada vez que aparezca la urgencia (mirar el móvil, comer algo dulce, esperar un like…), respira 3 veces profundo.
2. Pregúntate: “¿Lo necesito de verdad o solo busco una chispa rápida?”.
3. Elige distinto: en lugar de ceder al impulso, da un paseo corto, toma agua, escribe una línea en tu cuaderno o simplemente observa en silencio.
Son microdecisiones, pero con el tiempo cambian tu vida.
💌 Para ti.
Todos los que me leéis sois fuertes, valientes y tenéis un enorme potencial para alcanzar este estado de bienestar mental. No se trata de huir del placer, sino de recuperar el poder de elegir desde la conciencia.
👉 Cuéntame en los comentarios:¿Dónde notas más el tirón de la dopamina en tu día a día?
Comenzamos una nueva temporada. Dejamos atrás la ola de calor que casi nos achicharra a todos y aprendemos del desastre de tantos incendios que nos recuerdan lo frágil que es la vida cuando no cuidamos la tierra. A cada uno nos toca responsabilizarnos de nuestra parte, porque solo juntos podemos estar prevenidos. Y en cuanto a la política, no entraré en debates: el mal existe y convivimos con él. No todo es oscuridad, pero demasiadas veces lo que prima es el poder y el dinero, y lo humano queda en segundo plano. Y mientras todo esto sucede en lo externo, la vida interior también nos pide un giro: septiembre nos abre las puertas del último tramo del año, un tiempo hermoso para sembrar propósitos, revisar lo vivido y preparar lo que vendrá.
El día 22 celebramos el equinoccio de otoño, momento en el que el día y la noche se equilibran. En muchas tradiciones, es un punto de inflexión: tiempo de cosecha, gratitud, reflexión y transición hacia el recogimiento del invierno.
Es un buen momento para escucharte en silencio y preguntarte:
¿Quién soy ahora, después de todo lo que he vivido este año?
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🤓 Ejercicio para tu alma: Carta de equinoccio
Escríbete una carta respondiendo con honestidad a estas preguntas:
¿Qué logros o aprendizajes personales quiero agradecerme?
¿Qué emociones me visitaron este año que aún necesito comprender?
¿Qué necesito soltar con compasión para avanzar más ligera?
¿Qué valores y virtudes quiero que me acompañen este otoño?
💌 Guarda esta carta en un sobre y vuelve a leerla en el solsticio de invierno (21 de diciembre). Te sorprenderás de cuánto puedes transformarte en solo tres meses.
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🧙🏻♀️ Cierre ritual: Luz para la transición
Puedes acompañar esta carta con un gesto simbólico muy sencillo:
Enciende una vela blanca o dorada en un lugar tranquilo.
Siéntate frente a ella. Respira suave. Y repite: “Gracias por lo que fue. Me abro a lo que llega. Mi alma recoge luz, mi camino se aclara.”
Quédate unos minutos en silencio, simplemente presente.
Este tipo de rituales no buscan respuestas, sino presencia, raíz y sentido. Son pequeñas anclas en un mundo de prisas.
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🍁 El otoño no es solo una estación. Es un susurro del alma que dice:
Ya está aquí nuestro sol veraniego que tanto echábamos de menos. Y qué mejor forma de recargar energía, limpiar la mente y reconectar con el Ser que con este sencillo y poderoso elixir: un smoothie solar de limpieza y vitalidad.
• ½ pepino (frescor, purificación, claridad mental)
• Zumo de 1 limón (limpieza espiritual, renovación, enfoque)
• ½ taza de agua de coco (hidratación, equilibrio emocional, elemento agua)
• Unas hojas de menta o hierbabuena (limpieza energética, alegría, apertura del corazón)
• Hielo al gusto
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Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes hasta que quede suave. Puedes colarlo si lo prefieres más líquido.
2. Mientras lo preparas, respira profundo y ponle intención. Recita suavemente o en tu mente: “Que la luz del sol limpie mi cuerpo y mi alma. Que todo lo viejo se disuelva en calma.”
3. Tómalo al sol, aunque sea por unos minutos. Siente la luz en tu rostro y deja que te recargue por dentro.
Es incómodo. Preferimos evitarle, salir corriendo, cerrar los ojos, echarle de nuestra vida. Pero El Diablo, cuando aparece en nuestra experiencia, también es parte de nosotros. Y como todo lo que forma parte de nosotros… puede integrarse. Integrar no significa justificar ni permitir el daño. Significa mirar con sinceridad, desde otro plano, desde una comprensión más profunda, por qué algo (o alguien) nos remueve tanto. A veces El Diablo es una situación dolorosa, una adicción emocional, una relación que nos quiebra. A veces somos nosotros mismos, cuando el dolor no expresado se convierte en rabia, o cuando actuamos desde heridas no sanadas.
Integrar esta energía exige coraje, honestidad y mucha conexión con el Ser. No es un camino fácil, ni rápido. A veces no queremos ni mirarlo, ni ayudar, ni comprender. Pero solo atravesándolo podemos dejar de repetirlo.Y algo importante: jamás te arrepientas de haber dado lo mejor de ti donde fuiste feliz. Incluso si te rompieron. Lo que diste con el alma siempre regresa en otra forma.
La estrella de tu interior no se apaga por una sombra. Se refuerza.
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🤓 ¿Cómo empezar a integrar tu sombra?
Aquí te dejo un ejercicio sencillo, pero poderoso, para que empieces a reconciliarte con esa parte incómoda que también forma parte de ti:
Escribe el nombre (o la situación) que representa tu “diablo” personal ahora mismo. Sé honesto contigo, aunque duela. Ponerle nombre le resta poder.
Hazte tres preguntas, sin juzgarte:¿Qué me está enseñando esta experiencia sobre mí?¿En qué momentos he actuado yo también desde el dolor?¿Qué puedo hacer hoy para salir de este ciclo sin renunciar a mi esencia?
Cierra con esta afirmación: “Reconozco lo oscuro, pero camino hacia la luz. Pido sabiduría para integrar sin rendirme. Me libero con compasión.”Puedes repetirla en voz baja, con una vela encendida, o simplemente al escribirla.
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No huyas de tu sombra. Mírala de frente y decide tú cómo quieres transformarla.
El Diablo no se vence luchando. Se trasciende integrando.Y eso, querida alma, es uno de los actos más sagrados del tarot… y de la vida 🙏🏻
El tiempo puede ser nuestro gran aliado: nos descubre verdades, nos habla en silencio y nos trae justo lo que necesitamos. Pero hay una pregunta que siempre vuelve, como un eco:¿Está todo ya escrito o podemos intervenir en nuestro destino?
La carta de La Rueda de la Fortuna, especialmente en el Tarot de Marsella, nos recuerda que la vida gira constantemente, pero también que hay momentos en los que podemos tomar el mando de la manivela. No elegimos el lugar donde nacemos, ni el dinero que tenemos, ni muchas de las circunstancias que nos rodean. Pero sí podemos elegir desde dónde miramos la vida, con qué actitud respondemos, y cuál será nuestra siguiente pequeña acción consciente.
No se trata de negar la realidad, sino de transformarla desde dentro.Y ahí, desde esa mirada nueva, empiezan los verdaderos giros.
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🤓 ¿Cómo girar tu propia rueda?
Aquí te propongo tres prácticas sencillas que pueden ayudarte a activar tu propio cambio, desde la introspección y la intención:
Haz una pausa de 5 minutos cada día para observar qué patrón se repite últimamente en tu vida. ¿Hay algo que vuelve una y otra vez? La conciencia es la primera llave del cambio.
Anota tres cosas que sí dependen de ti hoy. A veces nos sentimos atrapados, pero siempre hay pequeñas decisiones —actitudes, palabras, gestos— que están en nuestras manos.
Repite esta afirmación con intención (en voz baja o escrita):“Yo elijo girar mi vida hacia lo que me da luz. Yo soy causa, no solo efecto».
«Hazlo al despertar, o justo antes de dormir. Poco a poco, tu rueda interna comenzará a moverse.»
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Sea cual sea tu punto de partida, no estás quieto, no estás fijo. Siempre hay algo en ti que puede girar…y cuando tú giras, el mundo lo nota ✨
